En la última semana del mes de mayo, por iniciativa de la Comisión de Direcciones de Bromatologías de la provincia de Buenos Aires y con la adhesión del Colegio de Veterinarios bonaerense se pide al Ministro de Desarrollo Agrario, Javier Ródriguez declarar la última semana de mayo “La Semana de Lucha contra la triquinosis”.
El pedido ingreso hoy al Ministerio bonaerense. Los argumentos expuestos son los siguientes: “El territorio bonaerense, en esta época del año y según las estadísticas oficiales es una de las provincias que más focos animales y brotes humanos tiene. Y agrega “con el objetivo de disminuir está preocupante casuística proponemos esta campaña unificada”.
También se señala “Es sabido de la importancia del trabajo mancomunado de todos los actores, al momento de comunicar y prevenir esta zoonosis. La campañas de difusión en cada municipio, en cada provincia y desde cada uno de los organismos con incumbencia en la temática, es fundamental” y se añade “debemos impulsar el trabajo mancomunado de todos los actores en los conocimientos de los puntos críticos donde se puede y debe trabajar con la visión de UNA SOLA SALUD: Los productores con su responsabilidad en la salud de los animales, los elaboradores de origen y la manipulación seguras de las materias primas y los consumidores eligiendo productos que solo sean garantizados por el rotulo”.
La iniciativa partió de las Direcciones de Bromatologías de Pergamino, San Pedro, Rojas, Salto, Ramallo y Colón, adhiriendo los restantes Distritos y el Colegio De Veterinarios.