El precio del kilo de pan aumentará alrededor de un 10% y podría llegar hasta los $400 en los próximos días, a raíz del aumento en los valores de la harina y de los insumos necesarios para su elaboración.
Basket of Bread
Según un último acuerdo de precios de la Secretaría de Comercio Interior con el sector, el techo es de $290 el kilo, aunque hay comercios que lo venden hasta $340 y otras panaderías y comercios ya lo tienen en $400.
“Hay comercios que todavía tienen stock de esta harina, pero el problema se va a generar si antes de la semana que viene no hay una solución porque los molinos no estarían entregando”, indicó Raúl Santoandre, presidente de la FIPPBA.
Según los panaderos, la bolsa de harina de 25 kilos, con subsidio, cuesta $1.346 más impuestos, pero sin subsidios, se va a $2.500. Por ese motivo, explicaron que el kilo de pan, que está a $300 o $320, puede pasar a $340 con harina subsidiada, pero sin subsidio ese valor será mayor y podría trepar hasta los $400.
Frente a eso, Gastón Mora, titular del Centro de Panaderos 27 de Abril de Avellaneda aseguró que la situación del sector “es compleja, en algunas materias primas cortaron la venta por el rumor de la quita de subsidios a las harinas”. Y reveló en diálogo con Radio Provincia que “el kilo de pan está en promedio $280 y en algunos lugares va a tocar los $400 el kilo y depende de la mercadería y la calidad”. (DIB)