El derecho, que está destinado a las personas celíacas que no cuentan con cobertura de obra social, brinda un monto mensual de 2 mil pesos para la compra de los alimentos específicos, a partir de la última actualización que impulsó el gobierno de Axel Kicillof. Anteriormente, durante la gestión de María Eugenia Vidal, se percibía una mensualidad de $400. 
Para acceder al programa, los interesados deberán acercarse a su municipio y presentar la certificación diagnostica y negativa de ANSES. Además, podrán realizar consultas al correo electrónico paac.mdc@gmail.com.
El PAAC contribuye a garantizar la seguridad alimentaria en personas con condiciones de vulnerabilidad social, quienes por su celiaquía necesitan asistencia especial. Para tal fin, el ministerio de Desarrollo de la Comunidad hace entrega de una tarjeta de débito, a través del Banco Provincia, con un monto de dinero mensual destinado a la compra de alimentos.(InfoGEI)