Seguramente, el trabajo conjunto de las instituciones nombradas, más el de los monitoreadores de las huertas en el Partido de Pergamino, y la dedicación de cada huertero son pilares centrales que posibilitaron que el pasado sábado 17 de mayo, la sexta entrega de éste espacio bianual que promueve el intercambio por sobre la comercialización haya congregado a una gran cantidad de asistentes.
La cantidad de expositores varió como en cada edición, pero fue llamativo el mayor movimiento que se generó, minutos después de las 10.00, cuando el acto de apertura concluyó y se dio paso al intercambio de productos entre huerteros y público general que ya comprendió la consigna del canje y llegó hasta Parque España dotado de otros productos y semillas a modo de moneda de cambio, situación que en las ediciones anteriores prácticamente se daba sólo entre huerteros.
Celebrando por dosLa realización de la Feria/Muestra es siempre un motivo de festejo para sus hacedores, y en esta oportunidad, se sumó lo especial de la fecha: el Día del Horticultor, una buena manera de homenajear a quienes cultivan plantas y se contactan directamente con la tierra.
Desde bien temprano comenzaron a llegar los huerteros al gran salón en el que ya estaban dispuestas las mesas para exhibir los productos, y una vez abiertas las puertas el público ingresó para recorrer ordenadamente la exposición, y comenzar con el intercambio.
Pero además de ello, en esta edición se sumó una actividad muy interesante con la presencia de la chef Julia Herrero y Florencia Cattani, quienes elaboraron distintos alimentos que apuntaban principalmente al aprovechamiento de lo producido en la huerta, derivando como siempre en una alimentación saludable.
Todo ello se podía apreciar in situ, pero también se lo podía seguir mientras se recorría la muestra a través de una pantalla gigante, donde también se proyectaron entrevistas en vivo y videos con los propios huerteros quienes narraban así sus historias, sus experiencias en la huerta.
El actoFormalmente el acto de inicio se dio minutos después del inicio de la Feria, y allí estuvieron María Eugenia Sticconi y Ana Laura Rossi (ProHuerta INTA Pergamino), y Silvia Scaglione, como representante del municipio, dando la bienvenida y presentando también a la Directora del INTA local, Nora Mancuso quien brevemente saludó a los presentes y manifestó “Estoy muy contenta y sorprendida de cómo crece todo esto en cada Feria.
El año pasado vine me pareció muy interesante todo lo que se estaba dando y ahora aprecio su crecimiento, es un cambio total, con muchos productos nuevos, y esto se debe al trabajo de todos ustedes, el éxito se lo merecen”.
Seguidamente el Padre Walter Basile bendijo las producciones logradas y posteriormente también se sumó a esa ceremonia el Pastor Ismael Martínez.
Así de esa manera culminaba el acto formal y en el círculo conformado por las mesas de los huerteros se comenzaba a producir el intercambio que se extendió hasta pasado el mediodía y donde la satisfacción por esa otra forma de hacer negocios reinó entre los presentes.
Las producciones llamativas, como un zapallo de 22 kilos, o los pomelos del tamaño de una pelota de fútbol, se llevaron todas las miradas; y cuando ya los intercambios estaban terminados, se realizaron sorteos de herramientas para seguir produciendo; y posteriormente la entrega de pluviómetros a cada uno de los huerteros, a modo de reconocimiento por el trabajo realizado.
Y así se llegó al final, y como en otras oportunidades, se cerró mientras ya se pensaba en que presentarán en septiembre u octubre, cuando la séptima Feria/Muestra se vuelva a concretar.
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