“Esta feria es una herramienta para llegar a quienes desconocen estas posibilidades, para que se sumen, ese es el gran desafío que nos hemos planteado, seguir sumando gente a esta gran familia del ProHuerta que en nuestra zona lleva ya 17 años de vida, dentro de INTA y con las vinculaciones que ya todos conocen”.
Objetivos, traducidos en palabras de María Eugenia Sticconi, quien con gran entusiasmo trabaja en la Feria Muestra que permite difundir la agricultura familiar como una forma natural y económica de obtener productos saludables y amigables con el medio ambiente.
Esta segunda edición se llevará a cabo el próximo sábado 21 de abril en el Parque España (España al 100) de la ciudad de Pergamino entre las 10 y las 13. Esta reunión es organizada por el INTA Pergamino con la colaboración de Cáritas Virgen del Carmen y la Municipalidad de Pergamino.
“Tengo la mejor expectativa, porque la Feria que se realizó el año pasado superó las expectativas de los participantes. En consecuencia, si la primera experiencia fue más que positiva uno redobla la apuesta e intenta que esto se vaya desarrollando año tras año de la mejor manera posible”, explicó el Director de Acción Social del municipio, Oscar Giménez.
Feria Verde
La jornada será abierta al público general y pretende presentar los productos de la huerta y granja obtenidos por los propios huerteros del programa ProHuerta.
Esta feria verde además de los productos y semillas de la huerta contará con semillas florales ya que el ProHuerta está pensado como huerta traspatio donde se hace de todo un poco, se pueden sumar conejos, gallinas, abejas, flores, y todo eso hace que ese sistema productivo familiar tenga un hilo conductor que es el respeto al medio ambiente, el amor a la tierra, es producir sus alimentos: “si todo esto contagia y logramos sumar a la gente joven, ese es el gran desafío”, manifestó María Eugenia Sticconi, responsable del programa en INTA Pergamino.
Este tipo de iniciativas en las que participan huerteros, escuelas e instituciones permitirá incentivar a familias, jóvenes y niños a experimentar la producción de sus propios alimentos.
Quienes visiten la Feria tendrán la posibilidad de apreciar semillas, plantines, verduras y frutos cosechados, huevos, lombricompuesto, aromáticas y conservas (dulces, mermeladas, escabeches, etc.).
En los preparativos previos, Sticconi indicó que “Estamos cerrando detalles porque seguimos articulando con otros actores, estará nuevamente la gente de Cáritas del Cármen; la Municipalidad de Pergamino estará presente con todo el organigrama que ellos tienen de asistentes sociales; es todo un trabajo mancomunado más allá de que la organización general recaiga sobre ProHuerta de Pergamino”.
En ese sentido, el Director de Acción Social explicó que “Los protagonistas son los huerteros. Nosotros desde Acción Social acompañamos con la infraestructura que dispone la Secretaría de Salud y Acción Social, con la difusión del Programa en los barrios periféricos, las asistentes sociales que aportan datos y convocan a la población. En consecuencia, nosotros acompañamos a esta tan plausible idea traducida en Programa del INTA, complementariamente tratamos de hacer lo mejor posible”
Todo para ver y algo más
Este año estarán presentes además las Hermanas del Hogar María Crescencia Pérez, quienes van a mostrar lo que producen; estarán también los huerteros rurales; y los de las zonas más urbanas.
El aditamento para esta Feria es que desde la comuna se suma al Área de Salud, quienes trabajarán en concientización sobre celíacos, enfermedad que está ligada al consumo de verduras y qué tipo de verduras deben consumir.
Por otro lado, al igual que en la primera edición estará la gente de Medio Ambiente a través del EcoClub; y también acompañará una ONG que se dedica a la adopción responsable de mascotas, esto hace también al ambiente amigable y saludable.
“Todo esto hace a la calidad de vida sobre la cual tendemos a estar mejor, y que no termina sólo en no consumir algo que tenga productos químicos, esa sería una mirada sesgada en algo que debería ser más amplio. Vemos cómo en cada Feria se van sumando más componentes”, aclaró Sticconi.
Con las manos llenas
Los interesados en exponer los productos de la huerta deben contactarse con los responsables del Programa ProHuerta en Pergamino llamando al 439084. Allí les reservarán un espacio para poder exponer y no será necesario ningún tipo de pago por tal beneficio. Ellos presentarán productos de la huerta (huevos, semillas de flores, semillas de la cosecha de verano, aromática, plantitas medicinales, arbolitos, lombricompuestos, verduras).
Este año la feria proseguirá con la posibilidad de intercambio, no de venta, de los productos. Por ello es importante recordar al visitante que se acerca a conocer de qué pueden llevar lo que considere de utilidad para los huerteros (sobrecitos de flores, tierra de diatomea, trampas para hormigas, etc) y proponer el intercambio.
“Siempre decimos: ‘con mano llena vamos, con manos llena volvemos’. Nadie puede ir a la feria sin llevar algo para intercambiar, ese es el objetivo. Detrás del tablón o por delante de él, siempre tiene que haber un intercambio”, dijo María Eugenia Sticconi.
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