Argentina, primer exportador de miel

En 2011, el país proyecta una producción de algo más de 70 mil toneladas de miel, lo que lo posiciona en segundo lugar del ranking mundial de producción. Sin embargo, Argentina es el primer exportador, debido a que el 95% del total -que equivale a más de 180 millones de dólares- se vende en concepto de miel a granel (80%), a granel homogenizada (15%) y fraccionada (0,4%)....

Además, el país comercializa polen, propóleos y jalea real. Las ventas de cera se incrementaron debido a que es un producto con un alto valor agregado que se consume en industrias vinculadas con farmacia, cosmética y alimentos.

La producción nacional representa el 25% de lo elaborado en el continente americano y el 6% del total mundial. Además, contribuye con el 25% de la miel comercializada entre países en el mundo. Los principales destinos son:
Alemania, Reino Unido, Estados Unidos, Italia, Canadá, Japón y Australia.

El 97% de los productores argentinos son de pequeña y mediana escala. En 2010, el país contaba con 2.45.000 colmenas distribuidas en algo más de
26.000 productores, de los cuales el 78% posee entre 16 y 200 colmenas, el 13% de 1 a 15 y el 8,6 entre 200 y 500.