“Esta Feria/Muestra no será un espacio de venta sino de intercambio, trueque de productos y conocimientos. Habrá plantines hortícolas, florícolas, frutos de la huerta, de algún árbol frutal que desde ProHuerta estamos entregando, productos de la granja ya que quienes tengan planteles de gallinas ponedoras de INTA también puede llevar la cosecha de la producción de éstos animales para expone e intercambiar con otro huertero o con la gente que nos visite”
Con entusiasmo, la Ing. Agr. María Eugenia Sticconi brinda un panorama de lo que será este encuentro en el que se presentarán los productos logrados por beneficiarios del Programa ProHuerta.
La jornada abierta al público general y organizada por INTA Pergamino, la Municipalidad y Cáritas Virgen del Carmen, se iniciará a las 10.00 del sábado 3 de septiembre en el Parque España y se extenderá hasta las 14.00, período en el que se difundirá la agricultura familiar como una forma natural y económica de obtener productos saludables y amigables con el medio ambiente.
Este tipo de iniciativas en las que participan huerteros, escuelas e instituciones permitirá incentivar a familias, jóvenes y niños a experimentar la producción de sus propios alimentos.
Todo para ver
Quienes visiten la Feria tendrán la posibilidad de apreciar semillas, plantines, verduras y frutos cosechados, huevos, lombricompuesto, aromáticas y conservas (dulces, mermeladas, escabeches, etc.)
“Siempre quisimos que el huertero tenga un espacio par mostrar su producción, para revalorizar el trabajo de la tierra, el trabajo de querer y continuar produciendo sus propias verduras”, explicó Sticconi.
-¿Por qué lo hacen de esta forma?
-Tratamos de incentivar y contagiar a las personas que aún no tienen conocimiento -y sí tienen espacios- para que se animen a cultivar sus propios alimentos. Esto es un ida y vuelta de productos pero también de valores. Apuntamos a que esto se multiplique, que sea un efecto damero, que mucha gente aproveche la temporada primavera-veranos para engancharse, animarse a esta alternativa de vida.
Por su parte, la Lic. Ana Laura Rossi del INTA Pergamino explicó que tanto desde el Programa ProHuerta, como desde la Dirección de Acción Social dependiente de la Secretaría de Salud y Acción Social y de Cáritas Virgen del Carmen se viene trabajando conjuntamente “en lo cotidiano, promocionando las huertas familiares, escolares y comunitarias. Justamente eso es lo que queremos mostrar en Parque España”.
-¿Además de los huerteros quiénes pueden participar?
-Esperamos a todos los interesados, tenemos más de 50 feriantes ya inscriptos y seguramente será mucha la gente que vaya a ver el trabajo que hacen. La muestra será muy interesante por la cantidad de productos que se podrán ver e invitamos a todos a conocer ese trabajo, también brindaremos asesoramiento, podrán acercarse y ver cómo se trabaja con el ProHuerta y aprender de los huerteros para hacer su propia experiencia.
Sumar, siempre
Además de las exposiciones de los huerteros, en esta Feria/Muestra se dará una interesante circunstancia ya que ese fin de semana coincide con el Encuentro Nacional de Eco-Clubes.
En ese sentido llegarán a Pergamino chicos de Eco-Clubes de distintos puntos del país y estarán recorriendo la muestra acompañados por el Eco-Club Pergamino.
“Además contaremos con la participación de la gente de la Planta Transformadora de Residuos de la Municipalidad. Allí estarán entonces entregando lombricompuesto”, indicó María Eugenia Sticconi al tiempo que amplió al decir “Nos llena de satisfacción, no fue pensado pero se dio y se sumará a esta idea de tratar de copiar, motivar, contagiar lo que los huerteros hacen para que los más jóvenes se animen a tomar de ejemplo. Los Eco-Clubes revalorizan el reciclado, lo amigable con el medio ambiente y desde ProHuerta con nuestro paquete tecnológico también apuntamos a ser amigables con el ambiente”.
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